pots en terre cuite
Un ensemble de plats de cuisine et de service en faïence
Cet ensemble de casseroles et de plats de service est fabriqué en faïence naturelle partiellement émaillée et présente des motifs traditionnels. Il comprend deux tajines (cocottes plates à couvercle conique) et deux brams (cocottes profondes à poignées latérales et couvercles), tous décorés de motifs géométriques et d'une calligraphie brun foncé témoignant d'un savoir-faire traditionnel. Ces casseroles répartissent la chaleur uniformément, ce qui les rend idéales pour la cuisson lente de plats algériens traditionnels tels que les tajines, le couscous et les soupes. Leur fond plat et rond permet une utilisation sur les plaques de cuisson.
pot en terre cuite (tajine en faïence)
Une marmite traditionnelle en faïence, partiellement émaillée d'un brun foncé, à fond rond et munie de deux poignées latérales pour un transport aisé. Son couvercle, doté d'une petite poignée décorative, s'ajuste parfaitement à l'ouverture pour une fermeture hermétique et une meilleure conservation de l'humidité pendant la cuisson. La marmite est ornée de délicats motifs géométriques et floraux brun foncé, qui rehaussent son esthétique et témoignent du savoir-faire artisanal traditionnel.
Le pot en argile traditionnel (al-qulla)
Ce récipient traditionnel en terre cuite, reconnaissable à sa forme bombée et à ses deux anses latérales, est fabriqué localement à partir d'argile naturelle soigneusement cuite. Reconnu dans le patrimoine algérien pour sa capacité unique à rafraîchir l'eau et à en préserver la pureté grâce à la porosité naturelle de l'argile, il a été historiquement utilisé pour stocker et conserver l'eau et les liquides, et constitue un symbole important du savoir-faire ancestral.