أواني فخارية

مجموعة أواني فخارية للطهي والتقديم

تتكون هذه المجموعة من أواني طهي وتقديم مصنوعة من الفخار الطبيعي المصقول جزئيا، وتتميز بتصاميمها التقليدية. تضم المجموعة طاجينين (أواني مسطحة ذات غطاء مخروطي) وبرمتين (أواني عميقة بمقابض جانبية وغطاء)، وجميعها مزينة بنقوش هندسية وزخارف خطية باللون البني الداكن تعكس الحرفية التقليدية. تعمل هذه الأواني على توزيع الحرارة بشكل متساو، مما يجعلها مثالية لتحضير الأطباق التقليدية الجزائرية مثل الطواجن والكسكسي والحساء ببطء، وهي ذات قاعدة دائرية مسطحة مناسبة للاستخدام على المواقد.

قدر طيني (طاجين فخار)

إناء طهي تقليدي مصنوع من الفخار الطبيعي، مصقول جزئيا بلون بني غامق ويتميز بقاعدة دائرية ومقبضين جانبيين لسهولة الحمل. الغطاء المزود بمقبض علوي صغير ومزخرف، يتناسب مع فتحة القدر لضمان إغلاق محكم والحفاظ على الرطوبة أثناء عملية الطهي. يحمل الوعاء نقوشا هندسية ونباتية دقيقة باللون البني الداكن، مما يضفي عليه لمسة جمالية ويعكس الطابع الحرفي للصناعات التقليدية.

الجرة الطينية التقليدية(الْـقُـلّـة)

وعاء فخاري تقليدي عريق يتميز ببطنه المنتفخ وعروتين جانبيتين صُنِع محليا من الطين الطبيعي المحروق بعناية. عرفت في التراث الجزائري بقدرتها الفريدة على تبريد الماء الحفاظ على نقائه بفضل مسامية الطين الطبيعية. تستخدم تاريخيا لتخزين وحفظ المياه والسوائل وتعد رمزا بارزا من رموز الصناعات الحرفية المتوارثة.